Sommelier de formation, Cyril s’attache à sélectionner des vignerons de qualité et part à leur rencontre à travers toute la France. Toutes les régions sont représentées à travers plus de 400 références proposées sur la carte du restaurant avec un accent sur la Bourgogne.

Le restaurant propose aussi une sélection d’une dizaine de vins au verre qui change régulièrement pour le plaisir de chacun.

Découvrez quelques-unes de nos références :

BLANC
—

AOC Côtes d Auvergne Boudes Anthéus 2015 Sauvat – 19€
AOC Saint Pourçain Vin d’ Alon 2016 Grosbot-Barbara – 23€
AOC Chablis 2015 Thomas Picot – 38€
AOC Chablis Grand Cru Blanchot 2012 Raveneau – 120€
AOC Pernand-Vergelesses 2015 Rollin – 39€
AOC Puligny-Montrachet 2012 JM Boillot – 82€
AOC Meursault Les Grands Charrons 2014 Bouzereau – 68€
AOC Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2012 Albert Mann – 52€
AOC Alsace Gewurztraminer cuvée Théo 2015 Weinbach – 58€
AOC Anjou Blanc Ivoire 2015 Soucherie – 20€
AOC Sancerre 2015 Crochet – 32€
AOC Pouilly-Fumé Silex 2012 Dagueneau – 118€
AOC Condrieu Terrasses de l’ Empire 2014 Vernay – 69€
AOC Hermitage 2012 Habrard – 92€
IGP Pays d’Hérault 2014 Mas Jullien – 43€

ROUGE
—

AOC Bourgogne Roncevie 2015 Arlaud – 32€
AOC Rully 2015 Dureuil-Janthial – 38€
AOC Marsannay En Ouzeloy 2015 Bart – 37€
AOC Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale 2014 Mugnier – 98€
AOC Gevrey-Chambertin 1 er cru Aux Combottes 2013 Dujac – 158€
AOC Chinon Les Granges 2016 Baudry – 25€
AOC Saumur Champigny 2015 Germain – 26€
AOC Côtes du Rhône Villages Paul 2016 Saladin – 29€
AOC Crozes Hermitage Trois Chênes 2015 Darnaud – 38€
AOC Côte-Rôtie 2013 Jamet – 92€
AOC Châteauneuf du Pape 2015 Clos du Caillou – 54€
AOC Languedoc Campredon 2016 Chabanon – 29€
AOC Terrasses du Larzac Les Ouvrées 2015 La Barthassade – 32€
AOC Terrasses du Larzac 2014 Montcalmès – 43€
AOC Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2005 Peyre Rose – 89€
AOC Cahors Au Cerisier 2015 Combel-la-Serre – 29€
AOC Corse Figari 2013 Clos Canarelli – 37€
—